恵方巻き

昨日は節分だったので、恵方まきをつくった。
写真を撮るのを忘れたのが残念。

恵方巻き、といっても材料が限られているので、クンミ風で。

巻いた中身は

  • スパム;細長く切る、フライパンで火を入れる
  • ほうれんそう;湯がいて、ごま油と醤油(ナムル)
  • 干ししいたけ;砂糖とみりんと醤油
  • 卵焼き;塩少々、細長く切る
スパムを入れるので、酢飯じゃなくて、ごま油と塩ごはんで。
今年の方角は西南西と、タイジュが教えてくれたので、TuaとTaiとハルとジンちゃんと私が、いっせいに西南西を向いて、太巻き一本食べ終わるまで会話しないで食べました。でも、図にしてみるとずいぶん変な光景だよね。一本丸ごと食べるより、きれいに切って食べたほうが美味しかったような気がする。
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