ひじきとにんじんのサラダ

ちょっとびっくりのレシピを見つけたので試してみよう。

それはなんと、ひじきをミントティーで戻すんやって。薄切りのラディッシュと、細くきったニンジン、アボガドは四角く切って、梅酢と濁り酒(じゃなくってもいいとおもうんやけど)であえる。最後にごま油をトーストしてまわしてかける。

参考サイト http://steffan.mp/?page=3&s=1071 にんじんのスープとかのレシピも美味しそう。それにしても日本の食材好きな人やなぁ、このひと。

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