Aunty Joan’s Punch-a-Creama recipi

Aunty Joan’s Punch-a-Creama. basically, Eggnog plus rum and bitters. Yummy Trini X’mas drink!!

1. mix 6 eggs and lime peel. lime peel to erase the fishy smell of eggs.
2. White rum 14 fl oz, 400ml.
3. A canned condense milk and 3 canned evaporated milk. and half shot glass of Angostura bitters.

アンティジョーンのクリームパンチ(トリニダードのクリスマスドリンク)

カルロスがクリスマスプレゼントにと、教えてくれた。ママのシスター、アンティジョーンがカルロスに教えてくれたレシピだそうだ。ママもアンティジョーンもここにはもういないけど、こうやってレシピが受け継がれていくのは嬉しい。 ありがとう、カルロス。

1. 全卵6個とライムの皮を混ぜる、ライムの皮は卵の生臭さを消すため。
2. ホワイトラム400ml
3. コンデンスミルク一缶とエバミルク3缶。ビタースをショットグラス半分。
氷と一緒にどうぞ。 メリークリスマス!

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